国際フォニオフォーラムに参加しました

2024年11月6・7日、ギニアの首都コナクリで開かれたForum International du Fonio（国際フォニオフォーラム）に弊社代表・水野がギニア政府から招待され、西アフリカ諸国やヨーロッパを含む200名以上の参加者とともにフォニオの生産、流通や機能性についての最新情報を交換しました。特別講演では、万博出展を含む日本でのフォニオ市場の可能性と品質要件、京都大学との共同研究等を紹介し、大きな反響をいただきました。