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フォニオは西アフリカ原産の雑穀で、人びとの健康、長寿から気候変動、食糧安全保障といった地球規模の課題解決をもたらす「古代発スーパーフード」です。

大阪・関西万博2025 テーマウィークスタジオプログラムを開催します 10月6日（月）大阪・関西万博テーマウィークスタジオにおいて「100億人時代の食べものと健康：アフリカと日本をつなぐ新たな食料システム構築に向けて」を開催します（参加無料、予約60名・当日受付35名先着順）。 本プログラムでは、地球社会が直面する食料安全保障や健康の課題に対し、アフリカの古代雑穀フォニオの特色を活かした解決策、日本の食品産業や消費者が果たす役割について紹介します。セミナー後には、アフリカンダイニングホールPANAFでのフォニオ料理特別ディナー（30名限定・別途有料）も体験できます。 これまであまり知られていなかったフォニオの魅力を学び、実際に味わえる貴重な機会です。皆さまのご参加を心よりお待ちしています！ ▶️ プログラム詳細はこちら ▶️ ライブ配信（10月6日18時～）・アーカイブ配信はこちら お問い合わせ、参加申し込みはexpo@socofoods.co.jpまでお願いいたします。当日の万博入場手段をお持ちでない方にはVIPカードの発行も可能です。  

大阪・関西万博で販売中の古代雑穀フォニオが、注目のスーパーフードとして新聞、テレビで紹介されました。 ▶️ Yahooニュース記事はこちら  

Your browser does not support our video. 大阪・関西万博 EXPO2025《コモンズDパビリオン》ギニアブースにてフォニオ好評販売中！ フォニオの栽培～収穫～加工～料理までを紹介したビデオやパネル、稲穂～精白品までの実物展示などでフォニオの魅力をご紹介。ギニアから届いたばかりの「新フォニオ」蒸し加工品パッケージも大好評販売中です。今後フォニオリゾット、フォニオチップス、フォニオパフ入りアイスクリームなどの新製品も続々登場！

2024年11月6・7日、ギニアの首都コナクリで開かれたForum International du Fonio（国際フォニオフォーラム）に弊社代表・水野がギニア政府から招待され、西アフリカ諸国やヨーロッパを含む200名以上の参加者とともにフォニオの生産、流通や機能性についての最新情報を交換しました。特別講演では、万博出展を含む日本でのフォニオ市場の可能性と品質要件、京都大学との共同研究等を紹介し、大きな反響をいただきました。