古代雑穀フォニオのレシピ
クックドフォニオの作り方（フォニオの基本の加熱方法）
100ｇのフォニオに200gの水を入れます。
中火で5分程度混ぜながら加熱してください。
電子レンジ調理のときは、ふんわりとラップをして（600Ｗの場合）約5分加熱し、軽く混ぜてください。
蒸し器で調理するときは、強火で5分程度蒸してください。
SOCOフーズのフォニオはPrécuit（プレキュイ）といって洗浄・蒸し加工済みなので、調理が簡単です。洗浄済みですが、気になる方は軽く水洗いしてください。基本の加熱方法で調理したクックドフォニオは、お好みのスープに入れたり、サラダに混ぜたりしてお楽しみいただけます。