ニンニク

農薬や化成肥料を使わず栽培した高知県産ニンニク。香り控えめ、辛みの少ない上品な味わいが特徴です。

【使い分けて欲しい効果を取りに行く！】
栄養価が高く疲労回復や免疫力アップ、アンチエイジングなど、幅広い効能を持つニンニク。その効果は調理の仕方によって大きく異なると言われています。どのように調理すれば効果を引き立てられるのか、包丁の入れ方や加熱の仕方をしっかり知って、効果的にニンニクを摂取してみませんか？

例えば
・スタミナが欲しい：切り刻んだりすりおろして食べる
・肝臓の機能アップ：炒める、焼くなどの加熱をして食べる
・抗酸化作用や殺菌効果に期待したい：生のまま食べる

生産方法・生産者について
南国農家(高知県)
医食同源のように大地の恵みが入った作物を食すことで、私たちは健康で強い体を手に入れられます。健康な体の基盤を作る食材を提供します。南国農家のニンニクは30年以上かけて改良を重ねてできた種芋を使用し、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに大切に育てています。(代表・山崎千代子さん)

※この商品についてはネットでの販売は致しておりませんが、卸売販売を行っておりますので価格やロットサイズについてはこちらよりお問合せください。