タイで有機栽培されたクラチャイダムです。日本名では「黒ウコン」または「黒ショウガ」と呼ばれます。スパイシーでさわやかな香りが特徴で、粉末にしてカレーに入れたり、ウコン茶にしたりして味わうのがおすすめです。
【1000年以上も愛用される万能薬】
原産地のタイでは1000年以上の栽培の歴史を持ち、伝統生薬として民間療法でも使用されてきました。多量のポリフェノールを含み強力な抗酸化作用があることで知られ、アンチエイジング、滋養強壮、疲労回復、更年期障害やダイエットなど、幅広い効果を発揮するとして重宝されています。
生産方法・生産者について
ウコンは現在世界中に50種類ほど見つかっていますが、黒ウコンは低温に弱く、土壌の温度が25度以上でないと栽培できません。また、種ができず実生苗からのみ育つこと、その根茎の増殖率が低く種苗の大量生産が困難であることから、とても貴重な植物だといえます。
商品情報
- 品名： クラチャイダム（パウダー）
- 価格：税込 540円(税抜 500円)
- 原産国： タイ
- 内容量(g)： 20g
- 賞味期限：お届け後、1年
- 保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
販売元：SOCOフーズ株式会社
事業所：〒602-0862京都市上京区出水町260
電話番号：075-285-4385
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