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SOCOフーズ代表取締役水野は、2023年11月9日～18日の間アフリカ最大のフォニオ生産国ギニアを訪問しました。新フォニオ収穫期のダラバ県で農家の皆さんにお会いし、また首都コナクリでは加藤隆一在ギニア日本大使とともにギニアで最高品質の蒸し加工済みフォニオを生産しているLa Petite Damba社の加工場を視察、その模様がギニア国営放送のTVニュースで放映されました。また大使公邸にMamoudou Barry農業大臣、Troy Fitrellアメリカ合衆国大使ご夫妻とともに招かれ、公邸料理人立川シェフの絶品フォニオ料理の数々を堪能しました。大臣、両国大使からも今後弊社が進める日本でのフォニオ機能性研究・加工技術開発と市場開拓、ギニアへの技術移転と輸出拡大への支援を表明いただきました。